Айсинг для пряников Caramella 250 гр
Сухая смесь для приготовления глазури (айсинга) для пряников, печенья, куличей
Рекомендации по применению: Развести 250 гр смеси в 40-45 гр воды. Перемешать миксером.
Количество воды в смеси может отличаться в зависимости от сферы применения глазури.
Температуры воды для растворения смеси 40-50 градусов Цельсия.
Смесь всыпайте в воду поэтапно, перемешивая ложкой или миксером на медленных оборотах.
Для сохранения мягкости пряника рекомендуется сушить глазурь при комнатной температуре около суток. Для быстрой сушки используйте духовку в режиме конвекции — время от 10 до 45 минут.
