Лента бордюрная для обтяжки тортов (ацетатная лента) поможет при сборке тортов или других десертов. С ее помощью ваши десерты будут идеально ровными и аккуратными. Лента для обтяжки тортов значительно ускоряет и упрощает процесс декорирования и транспортировки.
Как использовать:
Вставьте ацетатную ленту внутрь формы (кольца), внутрь заложите слои (коржи, начинки, муссы, желе). После того, как торт или десерт застынет, выньте его из формы вместе с лентой. Затем снимите пленку с десерта. После снятия ленты боковая поверхность кондитерского изделия будет ровной и без повреждений.
Также бордюрная лента может применяться для создания шоколадного декора (спиралей, лепестков и т.д.). Для этого разложите ленту на ровной поверхности, сверху залейте шоколадом толщиной в 1-2 мм. При застывании шоколада вы можете вырезать нужную вам форму. После полного застывания шоколад легко отделить от пленки. При этом образуется глянцевая гладкая поверхность на шоколадной фигуре.
Дополнительные характеристики:
- Высота ленты — 15 см.
- Длина рулона — 10 м.
- Толщина ленты — 40 мкр.